もっちりベーグルの生地の中にもトッピングにも贅沢にチーズを使いました♪そのままで素材の旨みを楽しみたいベーグル♬
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北海道美瑛産の小麦と米麹由来の天然酵母を使い、焼き上げるまで3日間かけてゆっくり熟成させています。しっとりと粉の旨味が引き出されたベーグルです。
北欧デンマークのライ麦パン。
少しクセがありますが、デンマーク人が大好きな国民食です。
カツやサーモン、エビアボカドを挟んでも。
低温でじっくり熟成させたベックファン自信のフランスパン。
そのままトーストしてもいいですし
様々な料理にもよく合います。